エンツァイの食べ方

今日の午前中ははっきりしないお天気でした。。。
そんな中　ハウスの中ではエンツァイの収穫
そして　出荷調整
蒸し暑くて、、、
しかし　エンツァイは順調に成長しているので　出荷調整はスムーズです！！！

『エンツァイって　どうやって食べるの？？？』
良くされる質問です。。。

我が家では　生でザクザク切って　めかぶと混ぜてサラダに。
さっと茹でて漬物に。
野菜炒めにしております。。。

先日　配達したこの方はこんな料理にしたそうです！！！